| 仕事内容 | 調理師＜責任者候補＞★今期新規オープン店多数！安定成長を続けるフードサービス企業 あなたには、病院や介護福祉施設にて調理師としてご活躍いただきます。はじめのうちは先輩社員がついてしっかり指導しますので、調理経験の浅い方もご安心ください！【具体的な仕事内容】 ■調理 1回あたり平均60食を調理します。朝・昼・おやつ・晩と、4食用意。仕込みから調理、盛り付け、配膳と、一連の工程に携わります。 ■現場の管理 各施設には社員1～5名、パートスタッフ4～20名が働いています。そのため、スタッフへの指示出しやシフトの作成といった現場の管理に加えて、予算の管理などもお任せします。場合によっては、近隣店舗の管理・応援なども行ないます。 ■献立の検討／企画の提案 メニューを考案し施設へご提案します。自由度が非常に高く、アイデアを活かした調理が可能です。 ＜こんな献立が実現しました！＞ ◎施設の開設記念日のメニュー 1日あたり50万円の予算で、パーティーメニューをご用意。実演でお寿司を握ったり、天ぷらを揚げたりした他、華やかなフルーツタワーも設置。一般の方もお呼びして楽しんでもらえるよう、施設内のレイアウトを含めてご提案しました。 ◎調理工程にこだわった献立 鶏肉のトマト煮をつくるにあたってひと手間プラス。鶏肉をそのまま一緒に煮込むのではなく、小麦粉をつけて一度焼いてから、野菜で煮出したブイヨンとともに煮込みました。施設の食事であっても、美味しさをしっかり追求しました。 【入社後の流れ】 ▽入社～２週間 盛り付け・仕込み・配膳などの業務を中心にお任せします。 ▽1～2ヶ月 先輩社員に教わりながら調理に携わります。施設ごとに配膳の時間やおやつの有無などが異なるため、配属先の特徴をしっかり覚えましょう。 ▽３～４ヶ月 独り立ち。先輩社員がつくことなく、裁量を持って仕事を進めていただけます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問【職種・業種未経験、第二新卒、歓迎！】 ■調理師免許をお持ちの方（実務経験は不問） ※ブランクは問いません。 ★管理栄養士・栄養士の資格をお持ちの方は優遇いたします。 ＜以下のような方は、ぜひご応募ください！＞ ◎飲食店などで調理を担当していた方 ◎店舗において店長の経験をお持ちの方 など |
| 募集背景 | 病院や介護施設に向けて、「食」に関する様々なサービスを提供している当社。1960年の設立以来、多くの利用者様に食事の楽しさや満足感、そしてたくさんの笑顔をお届けしてきました。おかげさまで業績も好調で、3年後には売上300億円を目指しています。そこで、今後の店舗拡大なども視野に入れ、このたび新たな仲間をお迎えすることとなりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇などに変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
関東・東北・関西・中京・九州、各エリアの介護福祉施設や病院内の食堂のいずれか。
※転居を伴う転勤はありません。 【関東エリア】 ・東京都／神奈川県／埼玉県／千葉県 【東北エリア】 ・宮城県 【関西エリア】 ・大阪府／兵庫県／滋賀県／京都府／奈良県／福井県 【中京エリア】 ・愛知県／岐阜県 【九州エリア】 ・福岡県 交通
勤務先により異なります。
★早番の場合や配属先に応じて、マイカー通勤OK！ |
| 勤務時間 | 5：00～18：00の間でシフト制（実働8時間） ※残業は月平均30時間です。 ＜シフト例＞ 早番／5：00～14：00 遅番／9：00～18：00 |
| 給与 |
月給28万円～35万円 ※お持ちの資格や経験・能力に応じて決定します。 ※上記はみなし残業代として45時間分(6万9100円～8万6300円)を含みます。超過分は別途全額支給いたします。 年収例
450万円（32歳／入社5年目）
550万円（38歳／入社10年目） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8～10日） ■有給休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ※取得・復職実績あり ■育児休暇 ※取得・復職実績あり ※年間休日107日 |
| 福利厚生・待遇 | ■賞与年2回(6・12月) ※昨年度実績：2.5~3.5か月分 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■退職金制度（支給規定あり） ■財形貯蓄制度 ■時間外手当（超過分支給） ■資格手当 ■役職手当 ■転居費用・家賃補助制度 ■食事補助 ■マイカー・バイク・自転車通勤可（配属先によって規定あり） ■制服貸与 |
| 会社名 | ハーベスト株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1960年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 脇本 実 |
| 資本金 | 2億1000万円 |
| 従業員数 | ＜単体＞5,200名（2024年9月時点） ＜グループ全体＞10000名（2024年9月時点） |
| 売上高 | ＜単体＞ 201億7557万円（2024年3月期実績） 178億4829万円（2023年3月期実績） 173億2447万円（2022年3月期実績） 164億9306万円（2021年3月期実績） 181億3385万円（2020年3月期実績） ＜グループ全体＞ 295億円（2024年3月期実績） 246億円（2023年3月期実績） 229億円（2022年3月期実績） 212億円（2021年3月期実績） 221億円（2020年3月期実績） 216億円（2019年3月期実績） |
| 事業内容 | （1） 官公庁・オフィス・工場・銀行・学校・ゴルフ場のフードサービス （2） 病院及び有料老人ホーム及び社会福祉施設でのフードサービス （3） レストラン及びファーストフード事業 （4） 惣菜（夕食材料）宅配事業 （5） 官公庁・オフィス・工場・学校等での商品販売 （6） ビルメンテナンス （7） 学童保育 |
| 事業所 | 本社／神奈川県横浜市保土ヶ谷区岩間町2-120 ※その他、全国850ヶ所に店舗あり。 |
| 関連会社 | ハーベストネクスト株式会社 横浜スクールランチ株式会社 株式会社九州フーズ＆ライフ 日本栄養給食株式会社 |
| 認証・受賞 | 横浜市SDGs認証制度「Y-SDGS」 第14回治療食等献立・調理技術コンテスト 治療食部門「日本病院会会長賞」（2022年） |
| 企業ホームページ | http://www.harvest-corp.co.jp/ |
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