1. エン転職TOP
  2. 転職 販売・サービス系(ファッション、フード、小売)
  3. 転職 調理師、シェフ、パティシエ、調理補助
  4. 転職 調理師、シェフ、パティシエ
  5. マリンシステムズ株式会社の転職・求人情報

マリンシステムズ株式会社

会社概要

  • 設立 2000年12月
  • 代表者 代表取締役社長 井上 茂
  • 資本金 2000万円
  • 従業員数 12名(2019年5月時点)
  • 事業内容 レストラン船"マリーンルージュ“"マリーンシャトル”内での調理

この会社のクチコミ・評判

エン・ジャパンが運営する会社口コミプラットフォーム「エンゲージ 会社の評判」の情報を掲載しています。会社の強みを可視化したチャートや、社員・元社員によるリアルな口コミ、平均年収データなど、ぜひ参考にしてください。
社員・元社員からのクチコミ
2019年時点の情報
回答者:50代 / 男性 / 現職(回答時) / 正社員
2019年時点の情報
予約メインでフレンチのコース・宴会用ブッフェを提供するという意味では、形式としてホテルに似ている。ただ、大型ホテルなどでは1セクションなら1セクションのみをずっと担当するのに比べて、ここでは温製・冷製・デザートなど色々と経験できるのでスキルアップが実感できる。また、横浜みなとみらいという観光地でお客様が特別な時間を過ごすために料理を作るという点でやりがいを感じる。
口コミ投稿日:2019年06月04日
2019年時点の情報
回答者:50代 / 男性 / 現職(回答時) / 正社員
2019年時点の情報
調理に関する教育・研修制度はほとんどなく、食品衛生責任者講習に会社の費用で行く程度です。自分で知識・技術を身に付けていくほかなく、料理人の世界という意味では他と変わりません。やる気次第で仕事を覚える環境だと思います。
口コミ投稿日:2019年06月05日
2019年時点の情報
回答者:50代 / 男性 / 現職(回答時) / 正社員
2019年時点の情報
お客様に喜んでもらえたという声を聞いたときは、やはり一番嬉しく感じます。技術的な面では高級食材ばかりを仕入れることは難しいため、調理方法を工夫していかに美味しい料理を出すかが勝負どころとなります。メニュー考案ではそこが一番難しく、逆にやりがいです。
口コミ投稿日:2019年06月05日
2019年時点の情報
回答者:50代 / 男性 / 現職(回答時) / 正社員
2019年時点の情報
船内厨房が職場であり、休憩といってもちゃんとしたスペースはありません。仕事をする上でも船が波の揺れを受けるので、船酔いしないようにしながら調理するコツを身に付けるまでに慣れが必要です。また船は出航してしまえば陸との物理的なやり取りはできないので、食材や物品の搬出入にも時間の制限があります。
口コミ投稿日:2019年06月05日
2019年時点の情報
回答者:50代 / 男性 / 現職(回答時) / 正社員
2019年時点の情報
例えばホテルだと1セクションなら1セクションのみをずっと担当することになりますが、ここでは全てのセクションを経験することができるので、言ってみれば「何でもできる」ようになり、どこへ行ってもやっていけるくらいのスキルアップはできます。また、予約メインでの料理提供であり、船は1日4便出航し、便ごとに提供する料理も食数も違うため、段取りが非常に重要となってきます。1週間前に見ていた予約の数が、前日には大幅に増えているなんてこともあったりするので、臨機応変な対応力も身に付きます。
口コミ投稿日:2019年06月05日
3.1
3人の社員・元社員の回答より
  • 10名未満の少ないデータから算出しています。
会社の成長性
・将来性
2.7
事業の優位性
・独自性
2.7
実力主義
2.7
活気のある風土
3.3
20代成長環境
3.4
仕事を通じた
社会貢献
3.4
イノベーション
への挑戦
3.5
経営陣の手腕
2.7

掲載再開時にメールが受け取れる、過去に募集していた転職・求人情報※掲載再開時にメールを受け取れる求人とは

  • 仕事内容 横浜のレストラン船「マリーンルージュ」内で提供する料理の調理をお任せします。ジャンルはフレンチ。まずは、料理長が火を使わなくてもできる仕込みや盛り付けなどから教えます!
  • 応募資格 《未経験、第二新卒、歓迎!》★料理に興味がある方※学歴、過去の雇用形態、ブランク、転職回数は不問
  • 給与 月給18万円~25万円+残業代全額支給+賞与年2回
  • 勤務地 神奈川県横浜市中区山下町山下公園地先 レストラン船"マリーンルージュ"“マリーンシャトル” 転勤なし