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株式会社丸亀製麺

会社概要

  • 設立 2016年10月 ※2020年4月、株式会社丸亀製麺に商号変更
  • 代表者 代表取締役社長 山口 寛
  • 資本金 1000万円(株式会社トリドールホールディングス100%出資) ※2020年3月31日時点
  • 従業員数 単体/808名 連結/3811名 ※2020年3月31日時点
  • 事業内容 ■『丸亀製麺』の経営

この会社のクチコミ・評判

エン・ジャパンが運営する会社口コミプラットフォーム「エンゲージ 会社の評判」の情報を掲載しています。会社の強みを可視化したチャートや、社員・元社員によるリアルな口コミ、平均年収データなど、ぜひ参考にしてください。
社員・元社員からのクチコミ
2019年時点の情報
回答者:20代 / 男性 / 現職(回答時) / 契約社員・派遣社員・アルバイト
2019年時点の情報
短時間でもシフトに入れて貰えるため、融通は効く方だとおもいます。実際に、平日のお昼は、女性の従業員がいないとやっていけない状況です。年齢的にも子育て中の主婦の方や子育てを終えお小遣い稼ぎの女性の方もおられ、とても活躍されています。育休制度もしっかり整っていると思います。アルバイトでも事前に申請すれば、有給を取ることができるので、お子様の運動会などで休まれる方もたくさんいます。とても働きやすいのではないかと思います。
口コミ投稿日:2019年11月29日
2019年時点の情報
回答者:30代 / 男性 / 現職(回答時) / 正社員
2019年時点の情報
基本週6勤務です。新卒も中途もほぼ駆り出されます。有給消化はほぼ強制的に使わされますが、希望日での消化、という事ではなく労働基準法に沿って、もう消化しないとダメというギリギリの期日まで使えないと思ってた方がいいです。それまでは基本週6勤務なので例え有給を使っても、公休扱いとなり、有給が消化できずに戻ってきます。また、有給を使った月は極端に手取額が減るので非常に使いづらい環境にあります。残業ありきの給料体制なので仕方ありませんが。
口コミ投稿日:2019年12月23日
2019年時点の情報
回答者:20代 / 女性 / 退職済み / 契約社員・派遣社員・アルバイト
2019年時点の情報
トリドールは丸亀製麺以外はあまり知られていないがかなり多くの業態をやっており、最近では北陸最大の某ショッピングセンターに丸亀製麺以外の業態が3店舗新しく入っていた。少しずつだが事業の拡大が出来ていると感じた。また最近は特に海外に力を入れていると感じでいる。新卒で入る人達も海外の事業を手伝いたいと考え入ってくる子達も多い。海外の事業を拡大する事で世界トップ10入りももう間も無くだと思う。ちなみに丸亀製麺で働いていた身としてはコッペパンがとても気になっている。
口コミ投稿日:2019年11月22日
2019年時点の情報
回答者:20代 / 女性 / 退職済み / 正社員
2019年時点の情報
【業務時間削減に向けた取り組み】ニュースで拝見させていただいたところでは、本部の方では自由に休み時間が取れていたり、お昼寝の時間が取れてたりだと書いておりましたが、それは本部の話であって店舗では全く違いました。事前研修では8時間は守ってくださいとあんだけ強調していたのにシフトでは既に法定外な時間になっています。また、その店舗での労働の開始以降の研修では、時間が無いからと労働時間の項目は飛ばされたので、今から考えるとわざとだったのかなと思ってしまいます。
口コミ投稿日:2019年12月08日
2019年時点の情報
回答者:20代 / 女性 / 退職済み / 契約社員・派遣社員・アルバイト
2019年時点の情報
基本的には接客になるが、キッチンも兼ねている仕込みなどもしている。料理を全くやった事が無い人でも絶対にできる。私は包丁の握り方から教えていただいたレベルで料理をした事が無かったが、全く困らなかった。料理の知識などは使わないし丁寧なマニュアルがあるのでとても簡単に出来る。限られたスペースの中で作業をする為、物の配置などを変える機会がありその時に店長がアルバイトにも意見を聞いてくれ、現場で働く人の声を最優先で考えてくれたのはとても嬉しかった。
口コミ投稿日:2019年11月22日

クチコミについての、企業からのコメント

株式会社トリドールビジネスソリューションズ 採用担当 綾部です。

◇自己紹介
2018年に中途入社。企業として常に「お客様の喜びのために」成長を求め、チャレンジし続ける社風に惚れ、ここでなら成長できるのではないかと思い入社を決意しました。実際働く中で、私自身の「チャレンジしたい」という思いをくみ取ってくれる上司や協力してくれる仲間も多数おり、日々幅広い業務に携わることができているため、成長を実感しています!

さて、様々な貴重なクチコミをいただき、本当にありがとうございます。

当社では、多数の業態や海外展開など挑戦できる機会が豊富で、その環境に魅力を感じて頂けていること、とても嬉しく感じております。私自身も入社以来、採用のみならず多岐の業務に携わらせていただいております!

一方、気になる点として声の多い、『残業時間』『休日休暇』について、見解をお伝えします。
長時間労働の改善や休日確保など、継続的に様々な取り組みを行っており、飲食業界全体の中では、かなり徹底できている方ではないかと考えております。しかし一部、人員が不足している店舗で、負担をかけてしまっていること、申し訳ございません。改善に向けて、下記に取り組んでおります。

(1)店長の管理店舗の削減
今までは平均3店舗管理でしたが、まずは2店舗、ゆくゆくは1店舗管理に移行できるよう、採用活動を強化しています。

(2)ヘルプ部隊の組織化
店長の有給取得時に、安心してお店を任せられる部隊を作りました。これから運用を拡大していきます。

(3)アルバイト募集の本社対応
今までは店長が担っていたアルバイト募集を本社で行うとともに、面接レクチャー動画等を作成し、円滑な採用決定を支援します。


企業理念でもある【すべては、お客様のよろこびのために】を実現するために、日々、こだわりを持って取り組んでおります。共感いただける仲間を増やしていきたいです。

面接では、夢や目標をお聞きし、当社で提供できることは何かを考えてお話ししています。是非、ざっくばらんに、あなたの想いを教えてください。また、不安点や疑問点は、何でもお聞きくださいね。
2021.2.1 回答
3.5
100人の社員・元社員の回答より
会社の成長性
・将来性
4.0
事業の優位性
・独自性
4.2
実力主義
3.4
活気のある風土
3.7
20代成長環境
3.9
仕事を通じた
社会貢献
3.7
イノベーション
への挑戦
3.7
経営陣の手腕
3.2
回答者の平均年収
404万円
納得度
69%
100人(平均30歳)の回答より
回答者の平均残業時間
34時間
納得度
68%
100人の回答より
※ 回答者の平均値になるため、実際の平均値とは異なります。

掲載再開時にメールが受け取れる、過去に募集していた転職・求人情報※掲載再開時にメールを受け取れる求人とは

  • 仕事内容 ★お客様に「また来たい」と思っていただける店舗づくりを。 <全11業態を展開!幅広いノウハウが身に付き、幅広いキャリアも描けます!> エリアマネージャーの仕事は、『丸亀製麺』に代表される当社直営店7~13店舗のマネジメント。それぞれ表情が異なる業態・店舗を統括するので幅広いノウハウ・スキルが身に付きます。入社後1ヶ月間の研修が終了したら、まずは1~3店舗を統括する店長を経験。その後、エリアマネージャーへ昇格となります。 ★幅広いキャリアを描けます! エリアマネージャー経験後は、約50店舗を統括するチーフマネージャーに挑戦したり、海外で活躍したりすることも可能。商品企画や店舗開発、新業態開発など本社スタッフへの道もご用意しています。 ★経営者視点を養えます! ⇒エリアごとの客層に合わせて戦略を考え、料理やサービスを工夫する。スタッフがイキイキ働ける職場をつくり、将来の店長を育成する。一つの会社の経営者になった感覚で複数の店舗を動かしていきます。 ★本物の美味しさを追求できます! ⇒うどんは各店舗で粉から製麺し、天候や気温に応じて水や塩の配合を毎日調整。天ぷらも美味しく揚がる方法を日々工夫しています。新しいメニューを考える際にも、現場のみんなでアイデアを出し合います。
  • 応募資格 ◆学歴不問 ≪未経験・第二新卒歓迎!≫ ◆要普免(管理する店舗を移動する際に車を使用します)。 ◎職種転換歓迎!前職が営業など、業界・職種未経験で入社した先輩が多数活躍しています。 ◎部活やアルバイト、前職などで人をまとめた経験をお持ちの方は優遇します。
  • 給与 月給19万5000円以上 ★エリアマネージャー昇格後は、月給32万円以上となります。 ※別途、賞与年2回や各種手当を支給。経験・能力・年齢を充分考慮の上、当社規定により決定します。 ※入社後まずは店長業務を経験していただきます。その期間中も給与・待遇に変わりはありません。 ◆662万円/33歳・入社5年目・チーフマネージャー/入社時の年収は388万円 ◆522万円/29歳・入社3年目・エリアマネージャー/入社時の年収は367万円 ※賞与や各種手当を含む(家賃補助は含まず)。
  • 勤務地 全国47都道府県にある直営店847店舗 ★希望勤務地を考慮します。借上社宅制度もあります。 ★基本的には全国転勤がありますが、エリア限定勤務をご希望であれば考慮します。 ◆北海道 ◆東北/青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島 ◆関東/茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川 ◆関西/滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 ◆甲信越/長野、山梨、新潟 ◆北陸/富山、石川、福井 ◆東海/愛知、岐阜、静岡、三重 ◆中国/鳥取、島根、岡山、広島、山口 ◆四国/香川、愛媛、高知、徳島 ◆九州/福岡、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島、佐賀、沖縄 ※詳しい店舗所在地は、当社HP<http://www.toridoll.com/shop/search/>をご覧ください。
  • 仕事内容 ★お客様に「また来たい」と思っていただける店舗づくりを。 エリアマネージャーの仕事は、『丸亀製麺』など当社直営店7~13店舗のマネジメント。それぞれ表情が異なる店舗を統括し、売上・利益を向上させるのがミッションです。入社後1ヶ月間の研修が終了したら、まずは1~3店舗を統括する店長を経験していただきます。その後、エリアマネージャーへ昇格となります。 ★本物の美味しさを追求できます! ⇒うどんは各店舗で粉から製麺し、天候や気温に応じて水や塩の配合を毎日調整。天ぷらも美味しく揚がる方法を日々工夫しています。新しいメニューを考える際にも、現場のみんなでアイデアを出し合っています。 ★経営者視点を養えます! ⇒エリアごとの客層に合わせて戦略を考え、料理やサービスに工夫をする。スタッフたちがイキイキ働ける職場をつくり、将来の店長を育成する。一つの会社の経営者になったような感覚で、複数の店舗を動かしていきます。 ★幅広いキャリアを描けます! エリアマネージャー経験後は、約50店舗を統括するチーフマネージャーに挑戦したり、海外で活躍したりすることも可能です。営業企画や商品企画、店舗開発、新業態開発など本社スタッフへの道もご用意しています。
  • 応募資格 ◆学歴不問 ≪未経験・第二新卒歓迎!≫ ◆要普免(管理する店舗を移動する際に車を使用します)。 ◎職種転換歓迎!前職が営業など、業界・職種未経験で入社した先輩が多数活躍しています。 ◎部活やアルバイト、前職などで人をまとめた経験をお持ちの方は優遇します。
  • 給与 月給19万5000円以上 ★エリアマネージャー昇格後は、月給32万円以上となります。 ※別途、賞与年2回や各種手当を支給。経験・能力・年齢を充分考慮の上、当社規定により決定します。 ※入社後まずは店長業務を経験していただきます。その期間中も給与・待遇に変わりはありません。 ◆662万円/33歳・入社5年目・チーフマネージャー/入社時の年収は388万円 ◆522万円/29歳・入社3年目・エリアマネージャー/入社時の年収は367万円 ※賞与や各種手当を含む(家賃補助は含まず)。
  • 勤務地 全国47都道府県にある直営店843店舗 ★希望勤務地を考慮します。借上社宅制度もあります。 ★基本的には全国転勤がありますが、エリア限定勤務をご希望であれば考慮します。 ◆北海道 ◆東北/青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島 ◆関東/茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川 ◆関西/滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 ◆甲信越/長野、山梨、新潟 ◆北陸/富山、石川、福井 ◆東海/愛知、岐阜、静岡、三重 ◆中国/鳥取、島根、岡山、広島、山口 ◆四国/香川、愛媛、高知、徳島 ◆九州/福岡、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島、佐賀、沖縄 ※詳しい店舗所在地は、当社HP<http://www.toridoll.com/shop/search/>をご覧ください。
  • 仕事内容 ★エリアマネージャー経験後は、さまざまなキャリアを描けます! 讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』など、当社直営店7~13店舗の店舗マネジメント(売上管理、労務管理、衛生管理、人材育成、業務改善提案・実行)をお任せします。 ≪トリドールならではのポイント!≫ ★マネジメントに集中できる。 店舗運営は各店舗のスタッフが中心になって行なうので、あなたは人材育成やサービス向上のための取り組みに集中できます。一つの会社の経営者のような仕事をすることで、マネジメント力や経営者視点を伸ばしていけます。 ★マニュアルに捉われない。 例えばマニュアル通りではない親近感のある接客を大事にしたり、スタッフのおばちゃんにしか出せない味を追求したり。売上を追求するだけではなく、お客様に「ありがとう」と喜んでいただけるサービスを追求できます。 ★エリアマネージャーで終わりじゃない。 エリアマネージャー経験後は、約50店舗を統括するチーフマネージャーに挑戦したり、海外で活躍したりすることも可能です。営業企画や商品企画、店舗開発、新業態開発など本社スタッフへの道もご用意しています。
  • 応募資格 ◆学歴不問 ◆飲食業界で、複数店舗または大型店舗をマネジメントした経験をお持ちの方(業態や経験年数は問いません)。 ◎店長やスーパーバイザー(SV)、エリアマネージャーを経験されてきた方を想定しています。 ◎普通自動車免許が必要です(複数店管理時に店舗間移動で車を使用する場合あり)。
  • 給与 月給32万円以上 ※別途、賞与年2回や各種手当を支給。経験・能力・年齢を充分考慮の上、当社規定により決定します。 ※入社後まずは店長業務を経験していただきます。その期間中も給与・待遇に変わりはありません。 552万円/32歳・入社4年目/月給35万円+賞与132万円 486万円/25歳・入社2年目/月給32万円+賞与102万円
  • 勤務地 全国47都道府県にある直営店839店舗 ★希望勤務地を考慮します。借上社宅制度もあります。 ★基本的には全国転勤がありますが、エリア限定勤務をご希望であれば考慮します。 ◆北海道 ◆東北/青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島 ◆関東/茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川 ◆関西/滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 ◆甲信越/長野、山梨、新潟 ◆北陸/富山、石川、福井 ◆東海/愛知、岐阜、静岡、三重 ◆中国/鳥取、島根、岡山、広島、山口 ◆四国/香川、愛媛、高知、徳島 ◆九州/福岡、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島、佐賀、沖縄 ※詳しい店舗所在地は、当社HP<http://www.toridoll.com/shop/search/>をご覧ください。
  • 仕事内容 ★マニュアルに捉われず、自分なりに創意工夫できる環境です。 エリアマネージャーの仕事は、『丸亀製麺』など当社直営店7~13店舗のマネジメント。それぞれ表情が異なる店舗を統括し、売上・利益を向上させるのがミッションです。入社後1ヶ月間の研修が終了したら、まずは1~3店舗を統括する店長を経験していただきます。その後、エリアマネージャーへ昇格となります。 ★本物の美味しさを追求できます! ⇒うどんは各店舗で粉から製麺し、天候や気温に応じて水や塩の配合を毎日調整。天ぷらも美味しく揚がる方法を日々工夫しています。新しいメニューを考える際にも、現場のみんなでアイデアを出し合っています。 ★経営者視点を養えます! ⇒エリアごとの客層に合わせて戦略を考え、料理やサービスに工夫をする。スタッフたちがイキイキ働ける職場をつくり、将来の店長を育成する。一つの会社の経営者になったような感覚で、複数の店舗を動かしていきます。 ★幅広いキャリアを描けます! エリアマネージャー経験後は、約50店舗を統括するチーフマネージャーに挑戦したり、海外で活躍したりすることも可能です。営業企画や商品企画、店舗開発、新業態開発など本社スタッフへの道もご用意しています。
  • 応募資格 ◆学歴不問 ≪未経験・第二新卒歓迎!≫ ◆要普免(管理する店舗を移動する際に車を使用します)。 ◎職種転換歓迎!前職が営業など、業界・職種未経験で入社した先輩が多数活躍しています。 ◎部活やアルバイト、前職などで人をまとめた経験をお持ちの方は優遇します。
  • 給与 月給19万5000円以上 ★エリアマネージャー昇格後は、月給32万円以上となります。 ※別途、賞与年2回や各種手当を支給。経験・能力・年齢を充分考慮の上、当社規定により決定します。 ※入社後まずは店長業務を経験していただきます。その期間中も給与・待遇に変わりはありません。 ◆662万円/33歳・入社5年目・チーフマネージャー/入社時の年収は388万円 ◆522万円/29歳・入社3年目・エリアマネージャー/入社時の年収は367万円 ※賞与や各種手当を含む(家賃補助は含まず)。
  • 勤務地 全国47都道府県にある直営店829店舗 ★希望勤務地を考慮します。借上社宅制度もあります。 ★基本的には全国転勤がありますが、エリア限定勤務をご希望であれば考慮します。 ◆北海道 ◆東北/青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島 ◆関東/茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川 ◆関西/滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 ◆甲信越/長野、山梨、新潟 ◆北陸/富山、石川、福井 ◆東海/愛知、岐阜、静岡、三重 ◆中国/鳥取、島根、岡山、広島、山口 ◆四国/香川、愛媛、高知、徳島 ◆九州/福岡、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島、佐賀、沖縄 ※詳しい店舗所在地は、当社HP<http://www.toridoll.com/shop/search/>をご覧ください。
  • 仕事内容 ★エリアマネージャー経験後は、さまざまなキャリアを描けます! 讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』など、当社直営店7~13店舗の店舗マネジメント(売上管理、労務管理、衛生管理、人材育成、業務改善提案・実行)をお任せします。 ≪トリドールならではのポイント!≫ ★マネジメントに集中できる。 店舗運営は各店舗のスタッフが中心になって行なうので、あなたは人材育成やサービス向上のための取り組みに集中できます。一つの会社の経営者のような仕事をすることで、マネジメント力や経営者視点を伸ばしていけます。 ★マニュアルに捉われない。 例えばマニュアル通りではない親近感のある接客を大事にしたり、スタッフのおばちゃんにしか出せない味を追求したり。売上を追求するだけではなく、お客様に「ありがとう」と喜んでいただけるサービスを追求できます。 ★エリアマネージャーで終わりじゃない。 エリアマネージャー経験後は、約50店舗を統括するチーフマネージャーに挑戦したり、海外で活躍したりすることも可能です。営業企画や商品企画、店舗開発、新業態開発など本社スタッフへの道もご用意しています。
  • 応募資格 ◆学歴不問 ◆飲食業界で、複数店舗または大型店舗をマネジメントした経験をお持ちの方(業態や経験年数は問いません)。 ◎店長やスーパーバイザー(SV)、エリアマネージャーを経験されてきた方を想定しています。 ◎普通自動車免許が必要です(複数店管理時に店舗間移動で車を使用する場合あり)。
  • 給与 月給32万円以上 ※別途、賞与年2回や各種手当を支給。経験・能力・年齢を充分考慮の上、当社規定により決定します。 ※入社後まずは店長業務を経験していただきます。その期間中も給与・待遇に変わりはありません。 552万円/32歳・入社4年目/月給35万円+賞与132万円 486万円/25歳・入社2年目/月給32万円+賞与102万円
  • 勤務地 全国47都道府県にある直営店825店舗 ★希望勤務地を考慮します。借上社宅制度もあります。 ★基本的には全国転勤がありますが、エリア限定勤務をご希望であれば考慮します。 ◆北海道 ◆東北/青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島 ◆関東/茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川 ◆関西/滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 ◆甲信越/長野、山梨、新潟 ◆北陸/富山、石川、福井 ◆東海/愛知、岐阜、静岡、三重 ◆中国/鳥取、島根、岡山、広島、山口 ◆四国/香川、愛媛、高知、徳島 ◆九州/福岡、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島、佐賀、沖縄 ※詳しい店舗所在地は、当社HP<http://www.toridoll.com/shop/search/>をご覧ください。