株式会社UNARI

株式会社UNARI代表の大久保です。
１５件のクチコミをいただきましてありがとうございます。

「年に1つは従業員の為になる制度」を少しずつ取り入れ、
改善してきて今のUNARIがあります。

もちろん、現実的でないこと・いきなり難しいこともございますが…（笑）
声をあげていただき、少しずつアップデートし続けていきたいです。


この場をおかりし、少し会社の話をさせて下さい。

『面白くって、楽しい。美味しいラーメン屋さんがあってもいいじゃないか』

UNARIのテーマです。

普通のラーメン屋じゃないところがあってもいいじゃないか
なにこれ！？ と、うなりをあげるようなラーメン屋
でも、ただ楽しい、面白いだけではダメ

お客様にそんな喜びを感じてほしい。中に入って楽しんでほしい。
これは、働く仲間にも言えることです。


飲食業界、ラーメン屋と聞くと、ネガティブなイメージもあられると思いますが、
それを払拭できるような会社を目指しており、その過程として次は「 完全週休2日制 」
を目指しています。

この度、中期ビジョン【歴史を紡ぐ】を掲げ、

人員不足や緊急時に、店長や正社員が長時間労働をしなきゃいけない
というような「飲食あるあると言われる展開」を根本的に打開します。

【継承・人を大事にする】を2本の柱とし、下記4つのフェーズに取り組みます。

(1)店舗ごとの設定人数の増員
∟ +1～2名 < 育成の余裕がある状態に

(2)業務の脱属人化
∟現場で教えれるアルバイトの方を育成。誰でもできる状態に
　
(3)人数が増えて邪魔ですと言える状態
∟できる人が増えると業務が回り、上振れの人数のためこの状態に
∟店長は教育にも回れる。育成が進み店長や統括に上がれる子がもっと増える

(4)統括や部長の増員
∟不測の事態や+αの業務に浮いた人員がいることは本当に大切
∟より責任ある業務、キャリアを歩んでほしいです


誠にありがたいことに、このご時世でも沢山の方に足を運んでいただけます。
感謝しきれません。お客様、そして、従業員のための堅実な経営は今後も続けます。

従業員には少しでも良い思いをさせてあげたい。
その人が、また次の世代に同じように少しでも良い思いをさせてあげたくなる。

そんな会社であれば、お客様ももっと美味しくて、楽しいUNARIを堪能いただけると信じています。