株式会社56フーズ・コーポレーション

社是を「食で人をHAPPYに！！」と掲げており、食を通してお客様や働く仲間も「HAPPY」になって頂くように常に色々な事を考えております。

小学校や中小企業の研修などでSDGsの講師をしている幹部が在籍している為、なぜSDGsをやらないといけないといけないのかという事を学びます。

SDGsの取り組みにとしては、フードロス対策として消費者庁認定の”食品ロス削減推進サポーター”も在籍しており、福岡県糸島糸島市のトマト農家より、商品として販売できない廃棄するトマトを我々が商品開発から販売まで行い、生産者には捨てていたものがお金に変わり、我々は商品開発からの販売や、店舗での新商品として使うことが出来ています。
※フードロスを削減する事で、温暖化防止にも繋がっていることなどを学びます。

他にも、昨年まではウクライナからの避難民支援として弊社で雇用し、障がいを持った子供たちとともに調理から販売体験なども行っております。

【店舗内の仕事】
私たちの業態は、鉄板で、お客様にみられながらメイキングを行います。
そして、料理を目の前で提供させて頂き、目の前でお客様に食べて頂くスタイルです。
そのため、目の前で直接「おいしかった」という言葉も頂けます。
料理の作り手としては、最高のステージだと思います。

私たちは、「働く仲間への優しさ」という経営理念があるなかで、離職率も低く、長く働いていただいている方もいますが、平均年齢は34歳です。

私たち社員一同、同じ目標をかかげ、同じ方向へ進んで行っています。
それは、5年で50店舗まで広げることです。
その為にも人材が必要です。
もちろん急に、店長やってと言われ出来る人なんていません。

その為に、研修を行い、会社の歴史から、肉の勉強、焼きの勉強を行いつつ、店舗の流れも覚えていっていただくような研修体制を作っています。

まだまだな部分ももちろんありますが、いろんな人が集まって、いろんな意見も聞きながら成長して生きたと考えております。

こんな私たちと、一緒に働いてくれる仲間と出会えれば最高にHAPPYです！！