チェスコ株式会社

コメント頂きありがとうございます。

昨年度の日本のナチュラルチーズの輸入量は過去最高を記録しています。
またレストランのメニュー等にも「パルメジャーノレジャーノ使用」「ペコリノ使用」などと、
材料に具体的なチーズの名前がでてくることも増え、徐々に身近な食材になってきていると感じます。

ただ、ナチュラルチーズへの興味関心が高まる一方で、輸入のチーズは高い、癖が強くきっと食べられないと思っている方や、
どういったシーンで、どのような食べ方をしてよいのかわからない。というお客様もまだまだ多くおられます。
それはおすすめする上で難しい点もあり、同時にまだ気づいておられないチーズの魅力を知って頂くチャンスでもあると考えています。

チーズは食の楽しみを一気に広げてくれる食材であり、お店を訪れて下さったお客様にチーズを好きになって頂くことが、私たちの喜びです。従業員ひとりひとりが、お客様に合わせた食べ方や料理を提案できるプロとなれるよう会社としてもサポートしていきたいと考えております。