株式会社大つる

働きがい：
自分に合った仕事を任せてもらえるため、多くの業務に携わることができます。
メイン事業のおせち・病院や介護食に関する事だけでなく、新しいプロジェクトにも参加しています。
さまざまな観点から食を通じて喜んでもらえるにはどうすればよいのか考えることができる環境を与えてもらえる環境に働きがいを感じます。

勤務時間・休日休暇：
勤務時間は9時～18時で、繁忙期までは土日祝が休みです。ＧＷや夏季休暇、正月休みなどもしっかりとあります。
残業も比較的少なく、プライベートの時間も十分に取ることができます。
有給休暇も申請をすることで取得できます。

事業の強み：
大阪伝統味系の自社開発製品と日本の食品メーカーでは数少ない銅釜８台による業務用惣菜調理（職人の手作り感）による、料亭会社、生活協同組合、医療介護食ベンダー、外食産業（レストラン、テイクアウト弁当）などへの提案能力及び引き合いの良さと継続取引実績が強みです。

事業展望：
会社は新規事業として、アスリート向け高蛋白質食品の製造及び、同顧客施設での料理サービス及び栄養指導サポートにエントリーしている。又、TV通販映えを意識した和風甘味の製造販売に着手しています。銅釜の物的調理特性を生かした、スイーツや健康志向の飯の友の開発をすることで、ニッチ市場領域を開拓して成長していく可能性がある。

成長・キャリア開発：
コンパクトな会社ではありますが、逆にこのコンパクトさを活かして各自が職種に応じマルチフルな食のプロフェッショナルとしての、事務職は経理、資材購入、生産管理、表示ラベル発行管理、商品規格書の作成、庶務事務、アスリート向け栄養サポートなどをトータルで、工場では技術技能職（第一線監督業務、設備保全、衛生管理など）になれると思う。資格取得支援制度があります。

勤務時間・休日休暇：
ワークライフバランスは良いと思います。歳末は会社の顔となるおせち料理の製造で繁忙期ですが、これ以外の時期は近年における働き方改革に合わせて、製品の受注及び製造時期と量が均一になるように変更したこともあり、退社時間が早くなっています。スキルアップのための勉強時間やリラックスの時間を確保しやすいと思います。