回答者：20代 / 女性 / 現職（回答時） / 新卒入社 / 正社員
2022年時点の情報
入社時の期待と入社後のギャップ：
和食のお店ということでゆっくりとした落ち着いた雰囲気というイメージをしていました。
しかし、場所柄様々な客層の方がお越しになるのでそれぞれのニーズへの対応、スピード感、優先順位を考えるなど頭と体をフルに活用しなければいけないということがギャップだと思います。
特に、あらたまった席などに対してに細心の注意や気遣いなど想像のしていなかった緊張感などもあります。
口コミ投稿日：2022年01月25日
和食のお店ということでゆっくりとした落ち着いた雰囲気というイメージをしていました。
しかし、場所柄様々な客層の方がお越しになるのでそれぞれのニーズへの対応、スピード感、優先順位を考えるなど頭と体をフルに活用しなければいけないということがギャップだと思います。
特に、あらたまった席などに対してに細心の注意や気遣いなど想像のしていなかった緊張感などもあります。
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事業展望・強み・弱み
食はいつまでも人にとって必要であり求められていくカテゴリーである中で、歴史のある強み、変わらない良い部分と新しさのバランスが重要になっていくのではないかと思います。
お客様のニーズに応えながらより良いものにしていくと共に、より多くの方に満足していただいて次に繋げられるかということが大事になると思います。