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株式会社築地寿司岩（株式会社トクスイコーポレーション100％出資）

会社概要

  • 設立 1997年4月　※創業：1921年
  • 代表者 代表取締役社長　徳島 建征
  • 資本金 1000万円
  • 従業員数 30名
  • 事業内容 江戸前寿司および寿司会席専門店「築地寿司岩」の店舗運営

この会社のクチコミ・評判

エン・ジャパンが運営する会社口コミプラットフォーム「エンゲージ 会社の評判」の情報を掲載しています。会社の強みを可視化したチャートや、社員・元社員によるリアルな口コミ、平均年収データなど、ぜひ参考にしてください。
社員・元社員からのクチコミ
2015年時点の情報
回答者：30代 / 男性 / 現職（回答時） / 正社員
2015年時点の情報
個人店の様な雰囲気ですが、企業資本も入っている為、待遇や給与は安定しています。何十年もお店に通っていただいているお客様も多く、何世代かにわたってご贔屓いただいているお店です。そういった昔ながらのお客様は味やサービスの低下に敏感なので長く愛されるお店であり続ける為、日々努力しております。子供の行事などにも配慮いただけるので、働きやすい職場です。
口コミ投稿日：2015年08月24日
2015年時点の情報
回答者：30代 / 男性 / 現職（回答時） / 正社員
2015年時点の情報
着物を着ての仕事なので最初は動きづらく、着付けにも時間がかかりました。今ではしっかりと着物も着付けられ、プライベートの時にも着物を着て出かけたりすることができるようになりました。和の作法なども身に付き仕事をしながら学べる環境です。築地という土地柄海外からのお客様も多いため、英語を勉強しようと考えています。
口コミ投稿日：2015年08月24日
で、株式会社築地寿司岩（株式会社トクスイコーポレーション100％出資）のすべてのクチコミを見る
3.4
2人の社員・元社員の回答より
  • 10名未満の少ないデータから算出しています。
会社の成長性
・将来性
3.3
事業の優位性
・独自性
3.3
実力主義
3.4
活気のある風土
3.3
20代成長環境
3.6
仕事を通じた
社会貢献
3.4
イノベーション
への挑戦
3.4
経営陣の手腕
3.3

掲載再開時にメールが受け取れる、過去に募集していた転職・求人情報※掲載再開時にメールを受け取れる求人とは

寿司職人

株式会社築地寿司岩（株式会社トクスイコーポレーション100％出資）
正社員 職種未経験OK 業種未経験OK 学歴不問 内定まで2週間 転勤なし
  • 仕事内容 入社後は、魚の仕込みや下処理から手がけて、料理人としての基礎を身につけていきましょう。それらの料理の腕が一人前になったら、寿司の握り方を教えていきます。
  • 応募資格 学歴不問＜職種・業種、社会人未経験、第二新卒歓迎＞※基礎から教えるので料理の実務経験がない方もご安心ください。
  • 給与 月給23万円以上＋賞与（年2回）　[年収例]350万円／29歳・入社5年
  • 勤務地 【総本店】または【築地支店】　どちらも[東京都中央区築地]です。　※転居を伴う転勤なし。
お客さまに対して、美味しさの提供で役立っています

接客係（サービススタッフ）

株式会社築地寿司岩（株式会社トクスイコーポレーション100％出資）
正社員 職種未経験OK 業種未経験OK 学歴不問 残業月20h以内 内定まで2週間 転勤なし
  • 仕事内容 客単価1万2000円を超える寿司屋で、お客様のお席のご案内、商品の提供、レジ打ちなどの業務を行ないます。入社後は生け花やお茶の作法、着物の着付けの仕方を習得しましょう。
  • 応募資格 学歴不問　＜職種・業種、社会人未経験、第二新卒歓迎＞※基本的なことをイチから教えるので、未経験の方も安心です。
  • 給与 月給20万円以上＋賞与（年2回）★月給30～50万円スタートの可能性もあります。
  • 勤務地 【総本店】または【築地支店】　どちらも[東京都中央区築地]です。　※転居を伴う転勤なし。
お客さまに対して、ひとりひとりのサービスで役立っています

接客係（サービススタッフ）

株式会社築地寿司岩（株式会社トクスイコーポレーション100％出資）
正社員 職種未経験OK 業種未経験OK 学歴不問 残業月20h以内 内定まで2週間 転勤なし
  • 仕事内容 客単価1万2000円を超える寿司屋で、お客様のお席のご案内、商品の提供、レジ打ちなどの業務を行ないます。入社後は生け花やお茶の作法、着物の着付けの仕方を習得しましょう。
  • 応募資格 学歴不問　＜職種・業種、社会人未経験、第二新卒歓迎＞※基本的なことをイチから教えるので、未経験の方も安心です。
  • 給与 月給20万円以上＋賞与（年2回）★月給30～50万円スタートの可能性もあります。
  • 勤務地 【総本店】または【築地支店】　どちらも[東京都中央区築地]です。　※転居を伴う転勤なし。
お客さまに対して、ひとりひとりのサービスで役立っています

寿司職人

株式会社築地寿司岩（株式会社トクスイコーポレーション100％出資）
正社員 職種未経験OK 業種未経験OK 学歴不問 内定まで2週間 転勤なし
  • 仕事内容 入社後は、魚の仕込みや下処理から手がけて、料理人としての基礎を身につけていきましょう。それらの料理の腕が一人前になったら、寿司の握り方を教えていきます。
  • 応募資格 学歴不問＜職種・業種、社会人未経験、第二新卒歓迎＞※基礎から教えるので料理の実務経験がない方もご安心ください。
  • 給与 月給23万円以上＋賞与（年2回）　[年収例]350万円／29歳・入社5年
  • 勤務地 【総本店】または【築地支店】　どちらも[東京都中央区築地]です。　※転居を伴う転勤なし。
お客さまに対して、美味しさの提供で役立っています

統括マネージャー候補

株式会社築地寿司岩（株式会社トクスイコーポレーション100％出資）
正社員 転勤なし
  • 仕事内容 まずは取締役経理部長のもと、みっちり学んでいきましょう。 入社後まずは、取締役経理部長の松村をはじめ、経営陣のもとで、みっちり仕事を覚えていきます。今後、築地寿司岩の【総本店】【本館】【築地支店】の3店舗を統括する立場として、事業運営全体を担っていく、ということを念頭に置いて、仕事に取り組んでいきましょう。 ＜仕事内容＞ より良い“おもてなし”ができるよう、店長・女将、店舗幹部たちと協力して店舗運営を進めていきます。 具体的には、◆本部運営業務（経理、財務、総務、労務・人事　等） 　　　　　　　　 ◆店舗運営・統括業務（メニュー開発、食材開発、マーケ各種分析　等） 　　　　　　　　 ◆広報・ＰＲ業務（各種取材対応、ツール制作ディレクション）　 　　　　　　　　 ◆親会社との連携 ◎店舗情報 ・平均単価／ランチ⇒2500円、通常⇒1万5000円 ・客層／平均年齢30代以上。海外からのお客さま多数。 ・店舗スタッフ／52名（うち、パート・アルバイト14名）　※1店舗あたり ※詳しい店舗の情報に関しては、当社HPをご覧ください。
  • 応募資格 専門・短大卒以上　25歳～40歳まで　 ■飲食業界での店長経験 or SV経験　■財務・経理管理者経験 ┗上記、いずれかの経験をお持ちの方。目安として、経験3年程度とお考えください。 　 例えば、3年間飲食店で働き、そのうち店長経験は2年という方からのご応募も歓迎します。 ◎第二新卒者歓迎！ ＝こんな方をお待ちしています！＝ ・本部運営業務（事務管理系）、店舗運営業務（企画・営業管理系）、どちらもやりたい ・和食が好きで、趣味は食べ歩きだ ・腰を落ち着けて、長く働いていきたい
  • 給与 月給25万円以上 ※上記はあくまで最低保証額です。これまでの経験・能力を充分に考慮し、決定いたします。 年収400万円（28歳・業界経験3年） 年収500万円（35歳・業界経験5年）
  • 勤務地 東京都中央区勝どき6-7-5 （株式会社トクスイコーポレーション 東京支社内） ※転勤はありません。
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