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株式会社関門海

会社概要

  • 創業 1980年9月
  • 代表者 代表取締役会長　田中 正
  • 資本金 5億9689万円
  • 従業員数 149名（2018年3月時点）
  • 事業内容 ■とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」、「ふぐ・かに専門玄品」の店舗展開 ■新規開発業態の運営 ■フランチャイズ本部の運営　など

この会社のクチコミ・評判

エン・ジャパンが運営する会社口コミプラットフォーム「エンゲージ 会社の評判」の情報を掲載しています。会社の強みを可視化したチャートや、社員・元社員によるリアルな口コミ、平均年収データなど、ぜひ参考にしてください。
社員・元社員からのクチコミ
2018年時点の情報
回答者：30代 / 女性 / 現職（回答時） / 正社員
2018年時点の情報
人が資本の関門海という冊子があり、入社時に会社の社風や指針を説明があるので和を持って働くことができます。また、店舗に配属された場合は、調場技術や接客サーヴィスなどの研修も希望者は参加できるので自分のスキルアップもできます。
口コミ投稿日：2018年09月03日
2018年時点の情報
回答者：30代 / 女性 / 現職（回答時） / 正社員
2018年時点の情報
飲食業の中でも鍋料理がメインの業態になるので、冬場の繁忙期と夏場の閑散期の忙しさの差があります。冬場でも公休を必ず取得することとし、夏場は有休取得をしたりしていますが、忙しさに差がでない様に通年お客様にご来店していただける仕組みにしていかないとと行動に移しだしたところです。
口コミ投稿日：2018年09月03日
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3.3
13人の社員・元社員の回答より
会社の成長性
・将来性
3.0
事業の優位性
・独自性
3.3
実力主義
3.4
活気のある風土
3.6
20代成長環境
3.4
仕事を通じた
社会貢献
3.4
イノベーション
への挑戦
3.3
経営陣の手腕
2.7
回答者の平均年収
353万円
納得度
46%
13人（平均38歳）の回答より
回答者の平均残業時間
51時間
納得度
58%
13人の回答より
※ 回答者の平均値になるため、実際の平均値とは異なります。
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掲載再開時にメールが受け取れる、過去に募集していた転職・求人情報※掲載再開時にメールを受け取れる求人とは

とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」の調理スタッフ（調理長候補）　★月10日休める月もあります！

株式会社関門海
正社員 職種未経験OK 業種未経験OK 学歴不問 面接1回のみ 上場企業
  • 仕事内容 ふぐ料理店「玄品ふぐ」にて、こだわりのふぐ料理を調理します。特別な工程で内臓を取り除かれたふぐを、商品部のチェックを受け、調理を行ないます。
  • 応募資格 学歴不問【職種・業界未経験者、第二新卒、歓迎！】入社後に調理スキルを身につけることができます。
  • 給与 ★調理経験者：年収330万円～（未経験者：年収290万～）
  • 勤務地 東京、神奈川、千葉、埼玉、大阪、兵庫の各店舗　※希望勤務地を考慮。駅から近い店舗がほとんどです。
美味しい料理を食べたい人に対して、こだわりのふぐ料理の提供で役立っています

とらふぐ料理専門店の営業サポート

株式会社関門海（東証マザーズ上場）
正社員 職種未経験OK 業種未経験OK 学歴不問 残業月20h以内 上場企業
  • 仕事内容 とらふぐ料理専門店『玄品ふぐ』の店舗運営を支える東京本部のバックオフィスの仕事です。主に、データ集計・事務手続き、電話での予約対応・宴会のご案内などをお任せします。
  • 応募資格 ◆Excel・Wordを使った基本入力ができる方 【職種・業種未経験の方、第二新卒者、歓迎！】 ※学歴不問
  • 給与 月給18万円～23万円以上　※経験・能力を考慮のうえ決定します。
  • 勤務地 【東京本部】東京都中央区日本橋茅場町1‐9‐2稲村ビル9F　※「茅場町駅」より徒歩1分。
店舗に対して、業務効率の向上で役立っています

ふぐ料理店の【店長候補】

株式会社関門海（東証マザーズ上場）
正社員 職種未経験OK 業種未経験OK 学歴不問 内定まで2週間 上場企業
  • 仕事内容 ふぐ料理店『玄品ふぐ』で接客・調理を担当。母の日にカーネーションを準備するなど、お客様へのサプライズも店舗の裁量でできます。入社1年を目途に店長に昇格です。
  • 応募資格 ＜職種・業種未経験・第二新卒者歓迎！＞☆社会人経験・ブランク期間も不問。メリハリをつけて働きたい方、歓迎！
  • 給与 月給23万円～35万円【年収例】400万円／入社1年、500万円／入社3年
  • 勤務地 東京、神奈川、千葉、埼玉、大阪、兵庫の各店舗☆希望勤務地を考慮。U・Iターン歓迎。
お客さまに対して、美味しさの提供で役立っています

ふぐ料理店の【店長候補】

株式会社関門海（東証マザーズ上場）
正社員 職種未経験OK 業種未経験OK 学歴不問 上場企業
  • 仕事内容 ふぐ料理店『玄品ふぐ』で接客・調理を担当。母の日にカーネーションを準備するなど、お客様へのサプライズも店舗の裁量でできます。入社1年を目途に店長に昇格です。
  • 応募資格 ＜職種・業種未経験・第二新卒者歓迎！＞☆社会人経験・ブランク期間も不問。メリハリをつけて働きたい方、歓迎！
  • 給与 月給23万円～35万円【年収例】400万円／入社1年、500万円／入社3年
  • 勤務地 東京、神奈川、千葉、埼玉、大阪、兵庫の各店舗☆希望勤務地を考慮。U・Iターン歓迎。
お客さまに対して、美味しさの提供で役立っています

店長（エリアマネージャー候補）

株式会社関門海（東証マザーズ上場）
正社員 学歴不問 上場企業
  • 仕事内容 まずは即戦力として、大型・中型店の運営を一任します。 当社が運営するとらふぐ料理専門店『玄品ふぐ』の店長としてお迎えします。スタッフ約50名規模の、教育機能を備えた大型・中型店の運営を一任する予定。将来の関門海を支える有望な人材を多く輩出してください。店長業務および教育を手がけた後のキャリアは自由。本部への異動、新業態の開発、独立など選択肢は多岐にわたります。 ■店舗運営に関しては、店長に一任するのが当社の方針。 ・割引（20％以内）や酒のチョイスは店長の裁量でOKです。立地や客層を考慮し、最適なものを選択してください。メニュー欄に“店長のおすすめ”ページを作るのもアリです！ ・新メニューの導入など料理に関しては商品部と連携をとりながら進めていきます。またチラシなどの販売促進活動に関しては、営業企画部が相談に乗ります。販促のノウハウや、業者情報などを伝授します。
  • 応募資格 学歴不問　25～35歳位まで ■飲食業界にて、売上管理・シフト管理・スタッフ育成などの業務を経験したことがある方（年数不問）。
  • 給与 固定給制　月給23万～35万円 ※経験・能力を充分に考慮し、決定します。 ・年収720万円／店長、経験3年 ・年収630万円／店長、経験2年
  • 勤務地 東京都内、神奈川県の各店舗 上野、浅草、新橋、神田、新宿、池袋、神楽坂、田町、蒲田、川崎、六本木（計11店舗）
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