回答者：20代 / 男性 / 現職（回答時） / 中途入社 / 正社員
4.8
2022年時点の情報
働きがい：
まったくの未経験でも料理長が基礎から教えてくれます。最初は開店作業や閉店作業などをやったり、ホールもやりますが、包丁を握ったことがない方でも優しく教えてくれるので、安心です。カウンター席もあるので、目の前でお客様が作った料理をおいしそうに食べてくれることが一番嬉しいですし、丸鶏をさばけるようになれる経験はほかのお店ではないと思います。
口コミ投稿日：2022年10月13日
まったくの未経験でも料理長が基礎から教えてくれます。最初は開店作業や閉店作業などをやったり、ホールもやりますが、包丁を握ったことがない方でも優しく教えてくれるので、安心です。カウンター席もあるので、目の前でお客様が作った料理をおいしそうに食べてくれることが一番嬉しいですし、丸鶏をさばけるようになれる経験はほかのお店ではないと思います。
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事業展望・強み・弱み
蒲田で25年以上お店をやっているので知名度は抜群だと思います。また、鮮度にもこだわっていて、丸鶏を一羽仕入れてお店でさばくことや、串には刺さずお皿で提供するなど、こだわりも十分です。鮮度に自信がなければ出せないメニューも多いので、他店と差別化があると思います。