回答者:30代 / 男性 / 現職(回答時) / 中途入社 / 正社員
2022年時点の情報
成長・キャリア開発:
入社後は、ベテランの先輩からOJTで学んでいきます。まずは『天ぷら』の製造からスタート。特
に成型には最低でも2~3ヶ月かけて、確かな技術を学んでいただきます。全ての工程をマスター
するまでは約半年を予定。その後は『かまぼこ』の製造にも挑戦します。一人前になるまでは約1年。商品数が多いため覚えるのに時間がかかりますが、作業は未経験でもできる内容です。
働きがい:
機械やオートメーション化している工場が一般的ですが、当社の場合は手作業が多く、その分、技術を極めていくことが可能です。一人前になるまでは約1年。ゆくゆくは職人と呼ばれ、当社にとってなくてはならない存在となることが出来ます。
口コミ投稿日:2022年03月23日
入社後は、ベテランの先輩からOJTで学んでいきます。まずは『天ぷら』の製造からスタート。特
に成型には最低でも2~3ヶ月かけて、確かな技術を学んでいただきます。全ての工程をマスター
するまでは約半年を予定。その後は『かまぼこ』の製造にも挑戦します。一人前になるまでは約1年。商品数が多いため覚えるのに時間がかかりますが、作業は未経験でもできる内容です。
働きがい:
機械やオートメーション化している工場が一般的ですが、当社の場合は手作業が多く、その分、技術を極めていくことが可能です。一人前になるまでは約1年。ゆくゆくは職人と呼ばれ、当社にとってなくてはならない存在となることが出来ます。
事業展望・強み・弱み
グループであるIMDAlliance株式会社は和食やカフェ、デリバリーなど様々な業態を展開しており、飲食事業に関するノウハウがあります。そのノウハウと豊島蒲鉾の伝統ある技術と味が融合することで、かまぼこの新しい価値を提供が可能となり、新たな事業展開が可能になってくると思います。
事業の弱み:
2021年12月に設立したばかりの新しい会社です。これまでの伝統を大切にしながら、事業を再度見直し、今後の展開を踏まえながら一から事業をつくっている段階です。そのため様々なことが新たな挑戦となっていますので、手探りで組み立てていることも多く、その分チャレンジ精神旺盛な方にはピッタリの環境だと思います。
事業展望:
高いポテンシャルを秘めた私たちの商品を、さらに広めるために「ECサイトの発足」や「かまぼこ料理の考案」なども計画中です。ゆくゆくは福岡と言えば「豊島蒲鉾のかまぼこ」と呼ばれるような存在になれるように取り組んでまいります。