EKC International Los Angeles, Inc

事業の強み：
日本の親会社が様々な事業を展開している事。パンデミック初期にロサンゼルスの全レストラン店内飲食が禁止となり営業ができない時期が続きました。お店が営業できなくても会社として支払わなければならない経費は多々あり赤字が続くことで多くのお店が永久閉店に追い込まれており一時は不安でした。しかし当店は日本の親会社の支援もあり一年以上の休業期間を経て営業を再開させる事ができました。パンデミックでの長期休業は想定外の史上最強のピンチだったと思いますが、親会社のネットワークを駆使してこの先もどんな困難でも乗り越えていこう！という企業だと思います。

働きがい：
日本で生活していた時以上に日本人である事を誇りに思える点です。お店がリトル東京に位置しているため、お客様は現地に住む方々だけでなく世界各地から日本食や日本文化に興味を持って観光客として訪れる方も多くいらっしゃいます。パンデミック以降は日本に行きたくても行けないからとアメリカ国内各地から本格的な日本食を求めてご来店下さるお客様が増えました。アメリカ国内には外国人が経営している日本食レストランが多くありますが、当店は日本人オーナーが運営し日本人シェフがメニューを監修しているという事もありお客様から大きな信頼を得ていると感じます。サーバーとしての仕事を通じて様々なお客様と国際交流ができ、それがお客様の満足度にも繋がっている事を実感できるとやりがいも増します。従業員は日本人とローカルの方が半々なのですが、ローカルの方は日本食や日本の文化に興味がある方ばかりで日本語学校に通って日本語を勉強している方や日本に行った事がないのに日本語がペラペラな方もいて、日本にこれだけ興味を持って熱心に勉強している外国人の方を身近に見ていると日本人として嬉しくなり良い刺激をたくさんもらっています。

組織体制・コミュニケーション：
「日本式」をモットーに日本の組織文化を尊重しながらも、アメリカならではのフランクなコミュニケーションにもNOとは言わないオープンな環境です。責任者ディレクターは日本の組織で20年以上務め多くの部下を抱えていた方ですが、こちらではそのような組織は一切ありません。ローカルスタッフは分業意識が非常に高く自分の仕事の領域を超える事には手を出さないため、雑用やまかない作りなどはディレクターが積極的に行っています。スタッフがディレクターに何をやってほしいと指示している場面も多々目にします。日本の組織では、上司がやっている事でも下の立場である自分にできる事は自分がやります！という姿勢が一般的ですがこちらではそうではないのが上に立つ人としては大変な部分のひとつだと思います。