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株式会社柿安本店（JASDAQ上場）

会社概要

  • 設立 1968年11月19日 ※創業：1871年11月8日
  • 代表者 代表取締役社長　赤塚 保正
  • 資本金 12億6923万円
  • 従業員数 3445名（社員：1098名、パート・アルバイト：2347名） ※2014年4月現在
  • 事業内容 ■食の総合プロデュース事業 ▼精肉事業 松阪牛、柿安牛など、各種精肉の加工・販売 ▼惣菜事業 柿安ダイニング（洋惣菜） ご馳走や柿安（和惣菜） Shang-hai DELI（中華惣菜） おかずや柿安（路面惣菜店）　・・・などの運営 ▼レストラン事業 柿安（しゃぶしゃぶ日本料理） 上海柿安（中華ビュッフェレストラン） 炭火焼ハンバーグカキヤス 三尺三寸箸（和・洋・中ビュッフェレストラン）　・・・などの運営 ▼食品事業 牛肉しぐれ煮 ギフト商品の製造・販売 ▼和菓子事業 口福堂 柿次郎（おはぎとおむすび）

この会社のクチコミ・評判

エン・ジャパンが運営する会社口コミプラットフォーム「エンゲージ 会社の評判」の情報を掲載しています。会社の強みを可視化したチャートや、社員・元社員によるリアルな口コミ、平均年収データなど、ぜひ参考にしてください。
社員・元社員からのクチコミ
2014年時点の情報
回答者：20代 / 男性 / 現社員
2014年時点の情報
じかにお客様と接することができるので、お客様の声を聞くことができる。そのため、いかに現場が大事であるか、お客様がいかに敏感であるかが肌で感じることができる。 毎日、売上という数字が出るので、数字で考えること、またその管理ができるようになる。 店舗は最小の経営だと思うので、そういう意味で誰もが社長になれる。その自覚を持つことで、仕事に対する姿勢が変わる。
口コミ投稿日：2014年04月30日
2012年時点の情報
回答者：20代 / 男性 / 元社員
2012年時点の情報
百貨店の惣菜部門に入店しておりまして、その中でも上位を争う売上がいい会社です。
その分、上から売上について厳しく毎日言われる事があります。
でも、お客様の流れもいいので暇をへんにもてあそぶ事もなくやりがいはあると思います。
口コミ投稿日：2014年07月06日
2013年時点の情報
回答者：10代 / 女性 / 現社員
2013年時点の情報
お惣菜屋だけでなく、ハンバーグ屋や中華の食べ放題レストランや、和食の食べ放題も経営しています。お客さんからの支持も得ているので、急に経営が厳しくなることはないと思います。また社員はきちんと休みもとっているのでちゃんとした会社だと思います。
口コミ投稿日：2013年06月15日
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2.9
79人の社員・元社員の回答より
会社の成長性
・将来性
3.2
事業の優位性
・独自性
3.4
実力主義
3.1
活気のある風土
2.7
20代成長環境
2.8
仕事を通じた
社会貢献
3.1
イノベーション
への挑戦
2.7
経営陣の手腕
2.5
回答者の平均年収
439万円
納得度
58%
79人（平均37歳）の回答より
回答者の平均残業時間
29時間
納得度
62%
79人の回答より
※ 回答者の平均値になるため、実際の平均値とは異なります。
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老舗精肉店の【店長候補】

株式会社柿安本店（JASDAQ上場）
正社員 職種未経験OK 学歴不問 上場企業
  • 仕事内容 高級和牛などを、お客様に提供します。 ＜1871年に創業。高級和牛などを扱う精肉店で、接客・販売をお任せします。＞ ◎自社ブランド和牛『柿安牛』、松阪牛、契約牧場と育てた名産品の豚・鶏肉など、上質な精肉を販売。 ◎常連のお客様も大勢訪れ、「このお肉のお勧めの献立を教えて？」など頼ってもらえます。 【まずは…】 ▼接客・販売（主に百貨店内の店舗）。 お客様に商品のご案内をします。「今日の献立は何をお考えですか？」などお客様にひと声かけ、希望にピッタリの精肉をご紹介。常連のお客様から献立の相談を受けることも多いです。 ▼商品の陳列。 並べる順番や盛り付けなど、商品の陳列を各店舗の裁量に任せています。時間帯・顧客層に合わせて、売れ筋を中央に陳列するなど、ひと工夫で売れ行きがよくなることも珍しくないです。 【ゆくゆくは…】 ▼店舗管理・運営。 売上管理、仕入れ、在庫管理、スタッフ育成、ディベロッパーとの交渉などもお任せします。店舗で経験を積み、管理職を目指すことも可能です。
  • 応募資格 学歴不問　＜未経験・第二新卒者、歓迎＞ ☆人と接することが好きな方、歓迎します。 ☆他の業界・職種からのチャレンジ、歓迎です。
  • 給与 月給18万円～35万円 ※経験・能力などを考慮のうえ、決定します。 【エリア限定社員を選択した場合の給与】 関東／月給17万7000円～34万7000円 東海・関西／月給17万3000円～34万3000円 北海道・四国・九州／月給15万3000円～32万3000円 入社2年目・29歳／年収380万円（チーフ） 入社4年目・33歳／年収500万円（店長）
  • 勤務地 北海道・関東・東海・関西・四国・九州にある各店舗 ☆勤務地の希望考慮／U・Iターン歓迎☆ ▼北海道 丸井今井札幌店 【関東】 ▼東京 小田急新宿店、西武池袋店、小田急町田店、北千住マルイ店、丸井国分寺店、イオン日の出店 ▼神奈川 小田急藤沢店、小田急新百合ヶ丘エルミナード店、ラゾーナ川崎プラザ店、マルイファミリー溝口店、そごう横浜店 ▼千葉 そごう千葉店、西武船橋店、そごう柏店 ▼埼玉 ルミネ大宮店、浦和パルコ店 ▼栃木 東武宇都宮百貨店、東武宇都宮百貨店栃木店 ▼茨城 水戸京城店 【東海】 ▼静岡 遠鉄店 ▼愛知 イオンナゴヤドーム前店、三越星ヶ丘店、名鉄店、名鉄一宮店、柿安直営赤塚店 ▼三重 精肉本店、イオン桑名SC店、近商ストア桔梗が丘店 ▼岐阜 イオン各務原店 【関西】 ▼京都 イオン高の原店 ▼大阪 高島屋大阪店、大丸梅田店 ▼兵庫 イオン伊丹昆陽店 【四国・九州】 ▼愛媛 いよてつ高島屋店 ▼福岡 博多大丸店 ※転勤のないエリア限定社員も選択できます。

人事マネージャー（マネージャー候補）

株式会社柿安本店（JASDAQ上場）
正社員 学歴不問 上場企業
  • 仕事内容 人事部門のシステム全体を把握して、作業指示を出す管理職へ ■全24ブランド、約280店舗を運営する当社の“ 要 ”となるポジションです 明治4年の設立以来、いつの時代も一歩先を行く「食」を提案し続けてきた当社。現在、外食・中食など4つの事業部を展開し、着々と事業を拡大中です。そこで、あなたには人事部長のもと、マネージャーとして「給与システムの運営（本社）」、または「中途・新卒採用（東京本部）」の統括をお任せします。 ◇本社…給与・労務・人事管理機能 企業の拡大に伴って、スタッフの労働環境を把握する人事システムは常にカスタマイズが必要です。 特徴・使用方法については、入社後にご説明します。あなたにお任せしたいのは、スタッフたちの作業に連動して起こりうる問題や注意点を、事前に認識し、対応策の指示を行なうことです。 ◇東京本部…採用・企画機能 中途・新卒社員、パート・アルバイトの採用活動に関わる業務全般（媒体選定やスケジュール設定、 説明会運営など）の実務と管理をお任せします。 ※目指せるキャリアプラン マネージャーの先に、次長、部長とキャリアが広がっています。 ステップアップのチャンスは充分ありますので、目標を持って意欲的に取り組んでください。
  • 応募資格 学歴不問　※勤務地（三重・東京）によって、応募資格が異なります。 ＜三重本社＞ ■給与関連の実務経験（3年以上）または、給与システム設定に関する知識をお持ちの方 …具体的には… 　・給与計算実務、労務知識、マネジメント経験をお持ちの方。 　・新たなソフトを入れ替える際、連動して変更が必要なポイントがイメージできる方。 ＜東京本部＞ ■中途・新卒・パートアルバイト採用の実務経験5年以上 …具体的には… 　・予算や人員計画に基づき、募集要項を掲載する求人媒体の選定を行なったことがある方。 　・応募者管理、説明会・面接会場の企画・運営・設定、面接、などを手がけたことがある方。
  • 給与 年収504万円以上（固定給制　月給36万円以上＋賞与2ヶ月） ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇させていただきます。 500万円／34歳・アシスタントマネージャー（経験5年） 630万円／38歳・マネージャー（経験8年）
  • 勤務地 三重本社（給与・労務管理）、東京本部（採用）への配属となります。※業務に応じて、勤務地が異なります。 ■三重本社／三重県桑名市吉之丸8番地 ■東京本部／東京都品川区西五反田8-1-14

店長（エリアマネージャー候補）

株式会社柿安本店（JASDAQ上場）
正社員 学歴不問 上場企業
  • 仕事内容 百貨店内の惣菜店を切り盛りしてください！ 惣菜事業部では旬の食材を使用したサラダやバラエティ豊かな洋惣菜を扱う『柿安ダイニング』や創作中華惣菜ブランド『Shang-Hai Deli』など、当社が運営するいずれかの店舗にてご活躍いただきます。 ≪まずは店長として≫ 接客や商品のディスプレイ、販売計画立案、売上管理をお任せします。人件費、原価率など経費に関わる全てに責任を持ち利益を追求します。競合に囲まれている惣菜売場は、リアルタイムで戦略を考え実行するスピードが必要。時間帯や天候などからお客様の出足を推測し、他店とは違うメニューを出すなどして差別化を図ってください。 ≪エリアマネージャーになったら≫ エリアマネージャーのミッションは、管轄する店舗の売上・利益目標を達成させること。そのために、様々な取り組みを行ないます。例えば、1ヶ月ごとに商品のラインナップを店長や料理長と相談して決定したり、百貨店内の惣菜店が開催するフェアをプランニングしたり。いずれも、客層、業態に合わせた企画を手掛けることが必要です。
  • 応募資格 学歴不問　25歳～40歳位まで　≪職種未経験者・第二新卒者歓迎≫ ■サービス業界での実務経験をお持ちの方（年数・ジャンルは問いません）
  • 給与 年俸 350万円～550万円 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇させていただきます。 ※実績次第で、早期昇格・大幅昇給も可能です。
  • 勤務地 東京・神奈川・千葉・埼玉の百貨店・駅ビル ※勤務地は、希望を考慮いたします。

人事

株式会社柿安本店（JASDAQ上場）
正社員 学歴不問 転勤なし 上場企業
  • 仕事内容 人との出会いを大切に、人事業務を手掛けてください。 惣菜、レストラン、食品、精肉という4つの事業を展開する当社。設立136年を迎えた今でも成長を続け、4期連続増収増益を遂げています。今後も成長を続けるために、人材の採用や教育に力を入れていく考えです。あなたには、人事部門の中心として、人材採用及び社員教育をお任せします。当社にとって非常に重要な業務ですので、力を存分に発揮してください。 まずは、人材採用に関する実務の流れを掴んでください。そして、ゆくゆくは各事業部での人事担当者として、活躍していただきたいと思います。新卒・中途・アルバイトの採用業務に関して、媒体の選定から内定までをトータルにお任せします。 また、スキルに応じて教育や評価を行なう人事マネージャーというポジションも用意。新入社員研修から年間教育計画の整備・構築をお願いします。さらに、各事業部からの教育に関する意見を吸い上げ、教育内容の向上を主体的に進めて欲しいと思います。
  • 応募資格 学歴不問　24歳～45歳位まで ■人事の実務経験を2年以上お持ちの方（業界は問いません）
  • 給与 固定給制　月給23万円～50万円 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇させていただきます。 経験2年　28歳（スタッフ）／年収 420万円 経験5年　42歳（マネージャー）／年収 680万円
  • 勤務地 東京本部／東京都品川区西五反田

店長（エリアマネージャー候補）

株式会社柿安本店（JASDAQ上場）
正社員 職種未経験OK 学歴不問 上場企業
  • 仕事内容 百貨店内の惣菜店を切り盛りしてください！ 惣菜事業部では旬の食材を使用したサラダやバラエティ豊かな洋惣菜を扱う『柿安ダイニング』や創作中華惣菜ブランド『Shang-Hai Deli』など、当社が運営するいずれかの店舗にてご活躍いただきます。尚、配属先はご希望に応じます。 ≪まずは店長として≫ 接客や商品のディスプレイ、販売計画立案、売上管理をお任せします。人件費、原価率など経費に関わる全てに責任を持ち利益を追求します。競合に囲まれている惣菜売場は、リアルタイムで戦略を考え実行するスピードが必要。時間帯や天候などからお客様の出足を推測し、他店とは違うメニューを出すなどして差別化を図ってください。 ≪エリアマネージャーになったら≫ エリアマネージャーのミッションは、管轄する店舗の売上・利益目標を達成させること。そのために、様々な取り組みを行ないます。例えば、1ヶ月ごとに商品のラインナップを店長や料理長と相談して決定したり、百貨店内の惣菜店が開催するフェアをプランニングしたり。いずれも、客層、業態に合わせた企画を手掛けることが必要です。
  • 応募資格 学歴不問　27歳～45歳位まで　≪職種未経験者・第二新卒者歓迎≫ ■3年以上のサービス業界での実務経験をお持ちの方（ジャンルは問いません）
  • 給与 年俸 450万円～700万円 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇させていただきます。 ※実績次第で、早期昇格・大幅昇給も可能です。
  • 勤務地 全国の百貨店・駅ビル・ショッピングセンター内や路面店 ※勤務地は、希望を考慮いたします。 ＜店舗所在地＞ 北海道、宮城県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、石川県、山梨県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、福岡県、熊本県、大分県、鹿児島県
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