旭酒造株式会社

事業の強み：
日本酒を製造する会社の中でも一番ランクの高い「純米大吟醸」のみを製造している点です。多くの酒蔵さんが多種多様なお酒を製造している中、日本酒「獺祭」のみを製造しているのはリスクとみられるかもしれません。しかし、ひとつの部分のみ突き抜けていれば利点にしかなりません。事実、フレンチの神様と呼ばれているジョエル・ロブション氏は日本酒の中で「獺祭」のみを認めており、フランスのパリに獺祭・ジョエル・ロブションという直営店を展開することになりました。

事業展望：
日本国内の日本酒の消費量は年々減少していってます。それは日本の人口が減少している事が要因になっていますのでいくら日本国内だけでおいしいお酒を造っても将来は売れなくなってきます。そこに大きな不安がある訳ですが、旭酒造では売り上げの半分（目標は９割！！）は海外で売っていきますので心強いです。ニューヨークに酒蔵を建築中で、今後の展開が楽しみです。

企業カルチャー・社風：
お酒造りには明確な正解がありません。常に変化し続ける必要があります。獺祭の製造は昔ながらの慣習である「杜氏制度」を廃止したことが大きいです。職人の経験と勘をデータに置き換えて、人間が造りやすくする・・・前代未聞の取り組みをした会社ですのでチャレンジ精神旺盛です。そのような会社ですので、自分の意見はきちんと言えないといけません。

勤務時間・休日休暇：
年間休日数が１０８日で、一カ月に９日間の休日があります。盆休みや年末年始のお休みはありませんが、会社で有給休暇の取得推進をしています。一カ月前に申請することで一週間以上のお休みが取得できます。もちろんその分有給が無くなりますので考えて使わないといけませんが、アウトドアが趣味の自分にとっては大きなメリットです。

福利厚生：
入社して１年後に中小企業退職金共済に加入できますので、退職金制度が整っています。一番魅力的なのは通勤圏外の場合、家賃の半額最大20,000円10年間会社が負担して頂ける住宅補助がある事です。会社近隣の物件はおおよそ40,000～45,000程度です。本給に２万円が加算されますのでかなり大きいと思います。

オフィス環境：
酒蔵と聞くと多くの方が、古い日本家屋で木のタルを棒でかき混ぜるようなイメージを持たれると思います。しかし、旭酒造では近代的な１２階建てのビルでお酒を造っています。（山口県では６番目に高いビルらしいです）古さや趣を重視しているのではなく、おいしいお酒を造る為にビルという構造を採用したことには驚きました。